一百六十八章 豆腐精神丸 (第4/8页)
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而外层因为高温的三次翻滚,就形成了脆的如同酥饼一般的外壳。ъΙQǐkU.йEτ
因为豆制品的紧缩韧劲儿,麦凡想要下口的时候,这豆皮儿还给他来上几次奋力反弹的抗争。
这一来一回的挤压,将豆腐芯儿内的汁水全都挤到了口腔之中。
由着胡萝卜,小油菜和绿豆芽炒出来的菜汁儿混合上香油豆渣的香气,就形成了一种菜清去斗腥,豆香盖菜土的奇妙中和。
让一道明明是再简陋不过,甚至是让人不抱什么希望的菜,在口味上达到了一种微妙又精准的平衡。
让麦凡一口豆腐下了嘴,后面足足配了三口饭,还有这道菜留下的鲜气。
“呼!!真是过瘾!头陀师兄的厨艺,比之长安城内最大的素斋馆子还要高上一分。”
“若师兄不是一心向佛的人,说不定会被长安城内各大酒楼的掌柜的给争抢个不休了。”
说完这话,麦凡也顾不得面前的两个攻略人物了。