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刘总管磕了一下烟袋子,对着自己的小徒弟吩咐道。

虞侧福晋要吃那个什么刀削面,光听名字就知道很麻烦。

主要是他老刘做了这么多年面食了,第一次听说还有这样做法的面。

拿刀削出来的面条,能好吃吗?

小太监去揉面,刘总管自己则是去准备配菜。

新鲜翠绿的小青菜,配上一些小虾子,最后再加上香菇提鲜。

这些配菜在一直熬煮的羊肉汤里过一遍,既保证了菜的原汁原味,又增添了别样的口感。

等面团揉好,刘总管按照小柳子那太监的话,开始用刀削。

直接对着大锅,把面削到羊肉汤里去。

这吃食是头一次做,第一份自然不能端给主子尝。

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