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要是一般的小吃店,这种做高汤的猪皮一定会被直接丢弃,因为普通的猪皮在熬煮一段时间之后就会变得软烂不堪。

看着没食欲不说,吃起来还非常的粘牙,所以直接丢弃或者喂小动物是最好的选择。

但是楚云风菜板上的这块猪皮则很不一样。

不仅整体的形状没有变化,而且一刀切下去之后就会发现猪皮很自然地卷了起来。>

这说明了这块猪皮不仅不软不烂,而且韧性十足,十分的q弹。

这哪里像是煮了5个多小时的猪皮,分明就是老板单独放进高汤煮来自己吃的。

不对,肯定不对。

从自己离开到现在已经有4个多小时了,走之前自己很清楚地看到只有一块猪皮飘在上面,绝对不会有第二块。

如果说老板另外煮了一块的话,那么锅里的那块去了哪里?

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