第226章 算账 (第2/4页)
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好在这些吃食是他们提前做好的,份量也多。就这,仍旧让周蕙娘、刘轻云她们在后厨加做不少份。另外,也多亏了夏槐的点子,弄成自助的形式,总比一桌客人一点单那样现炒来的更方便、快速。
毕竟,现炒不仅累他们自己,还会影响饭馆的名声。
试想,你在后厨热火朝天,而大厅里的客人却等的心焦力卒,还看到门外源源不断的客人进入,他们会怎么想?性子好的忍一忍,吃完这顿再也不来。性子不好的估计直接转头走了,还得怂恿其他客人跟他一起走!
所以,为了防止第一天出意外,夏槐特意让家里人都过来帮忙的举动简直是明智之举。
人多,帮忙的人也多,那么再多的客人都能照顾得到,也不至于在第一天就遭遇滑铁卢。
毕竟人不分古今中外,均喜欢跟风。
第一天开业肯定是热闹的,但之后的客流量肯定会越来越少,直到抵达到一个比较平衡的点,那时就能看出一个店铺到底运营得如何。
但是,今日的客流量能达到两三百人,夏槐是真的没想到的。他们只是一家小小的饭馆,既没有名又没有势,哪里来这么多人来吃饭呢?
殊不知,是夏槐出的另外的招数起了作用。
城里的乞丐和小孩都很多,夏槐拿出的糖又是没见过的、卖相极为好看的、味道也独一无二的。那些人为了能再次得到这样的糖果,宣传得老卖力了,生怕比旁人慢一步!