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在元旦节的第二天,也就是2015年的1月2日。

歇业了快接近半个月的比利亚雷亚尔俱乐部餐厅开门了,也不能算是营业。

今天按照帕扎希诺的遗嘱,将会对克里斯进行一场内部试吃会。评委除了安德烈大叔之外,还有一些餐厅的常客。

叶七和伊莲娜也来了,两人不作为评委,但是可以试吃。

克里斯做了一个三菜一汤,其中就有塔帕斯、海鲜烩饭,这算是两道西班牙最经典也是国民的两道菜了。

其地位,相当于回锅肉、麻婆豆腐之于川菜。

还有一道是巴斯奎斯鸡,某种意义上这是一道法国菜。不过在西班牙的巴斯克地区也比较受欢迎,因为严格意义上它是一道巴斯克菜。

汤是传统的西班牙冻汤,味道不错。

不过这里面叶七其实最喜欢的是巴斯奎斯鸡,因为这道菜比较辣,符合自己的口味。

其实在叶七看来,欧洲翻来覆去就那么几样。说到底还是大同小异,没有华夏菜来得那么博大精深。

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