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文秀也不客气,走进店里,问道:“你们卖的这个是叫什么?”

“米线。”

“怎么吃?”

陈晓叫春红烫碗米线。

因为制作米线工具的特殊,他们是在后院做好,一碗一碗装起来,拿到前面店铺灶台上一溜摆开。当有客人要,就倒进漏勺里,在滚水中再烫一遍,然后加入秘制汤汁,舀上浇头。

“浇头有焖肉、卤肉、卤鸡、辣鸡,你要哪种?”陈晓问。

卤肉、卤鸡是不辣的;焖肉、辣鸡,味道有点辣。

看着红亮诱人的浇头,文秀想每一种都尝尝,但又觉得这样太贪心,说道:

“你给我推荐一种吧?”

之前试菜时,春红喜欢辣鸡,她认为这个会比较受欢迎。

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