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做肉肠要先剁成肉末,这么多肉,几十个人剁到明天早上恐怕也剁不完。

“东家,春记小食馆有种工具,叫做绞肉机。肉切成块放进去,搅动搅动,另一头肉沫就出来了,非常之快。”一名伙计道。

春记小食馆在县城小有名气,特别是在伙计群体当中。这名伙计是认识小石头的。

“有这种工具?”杨老板没听说过。

“是他们东家自己造的。他们还造了米线机,就是做米线的工具。”

“那东西真的可以剁肉?”

“真的,我亲眼见过。”

“你去跟他们东家说说,能不能把工具借我们用一用。如果他们要租用的银子,给他们便是。”找人来剁肉也要给工钱。

“好的。”伙计可不想剁肉到天亮。

……

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