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“怎么做的?”

“先把米磨成面粉,蒸熟后压成条。”

基本原理是这样,但也不完全是这样。米线的做法有很多种,有做出来是熟的,直接就可以吃;也有做出来是生的,需要煮一下才能吃。

陈晓没有告诉她真正的做法,因为这与工具有关。他们都还在琢磨如何改造工具,换一种工具就不是这么做了。

文秀没有细问,她知道这是人家的秘方。当初陈晓告诉她卤肉的做法,那时人家还没打算开店。如今开店,恐怕也不会告诉她详细做法。

“对了,米线多少钱一碗?”

“三十文。”

文秀掏荷包准备付钱。

陈晓按住她的手:“你送我个大红包,吃碗米线怎么还能收你钱。”

“不行,今天是你们开张,这钱必须得收。”

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