第68章 周老板是葛朗台? (第3/6页)
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【肥瘦相间的粮食猪五花肉】变成了【精心饲养的粮食猪五花肉】(备注:美味值+1)
这样的好五花肉,白叶直接去皮剁成肉馅,放少量油慢慢煸炒出油脂后放入调味料,最主要的是不能少了辣椒和酱。
肉质本身就极为出色,再加上辣椒和酱的提香,连肉本身沁出来的油脂和肉汁都呈现绛红色,十分的漂亮诱人。x33
最后再撒上一些蒜末,出锅前撒上一把小小香葱提味,直接将煮熟的面条上倒入快速搅拌。
这拌法,倒有点意大利面的既视感了。
这面其实浇上浇头让食客自己搅拌才好。但是白叶生怕路上面会坨掉,只能直接拌匀。
好在这样做,因为肉臊子的油脂和汤汁,非但不会让面条坨成一团,还能让面条更进味。
面条上面再加一个溏心温泉蛋,几棵嫩绿的油菜心,色香味无可挑剔。
甚至白叶还没有将盒子完全盖上,留着一道缝隙,反正放在食格上面短时间内温度也不会降下来。
所以这碗面送到周老板面前的时候,不光还是热腾腾的,而且里面的温泉蛋还保持着刚出锅时候的状态。