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李春捏着蟹壳,小心的从里面挑起蟹黄,放到嘴里,一种从未体验过的味道在嘴里泛开来。

绵密沙糯,口感类似蛋黄,却比蛋黄多了鲜美的海腥气。

“吃得惯,好吃么?”

看到一桌人都在瞧自己,李春有些不好意思,缩着脖子,点点头。

“这两个大的夹子,叫蟹钳,这是蟹腿,这个是蟹身,吃的就是肉了。”

“蟹身中间是心,毛茸茸的是肺,也是不能吃的,去掉。”

李乐剪去钳子和腿,又把身子剪成两块。拿起牙签,一点点儿把蟹身上的肉和蟹黄,刮到了小碟子里。

又用小锤敲开大钳,剥开后,把肉刮了出来。

“梭子蟹腿上没多少肉,吃不吃的无所谓。”

把小碟朝李春这推了推,“吃吧,淋不淋姜醋汁随便。”

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