第361章 准备出刀的大小姐 (第5/10页)
咖啡就蒜提示您：看后求收藏（书童小说www.stong.net），接着再看更方便。
“中间装修过没有？调整人员没有？”
李富贞点头又摇头。
电话里，“那还等个屁啊，换人，这么长时间没起色，还不换人，高层中层基层员工，不行全部都换一遍。企业要有新面貌，不能像做百年老汤，只管换料加水，其实味道没变，还是那样。。”
李富贞听了这话，脸色有些难看。这几天的工作经历，其实已经让她看出些东西，员工的涣散，制度的松懈，管理层的得过且过，不思进取。
可酒店作为爷爷在世时，从政府手里拿下的一处产业，里面的那些人，要么是爷爷那一辈的老人，要么是和政府有着千丝万缕的联系，真想动他们，需要的不仅是手段，还有决心。
“还有呢？”
“搞一个部门，找几个美食家，别的不干，满世界找吃的，从街边到顶级饭店。吃完，拍照，写读后感，按照适口性和酒店的匹配程度，饮食习惯，口感，营养这些方面打分。”
“然后根据这些评分，该学的学，该请人的请人，研发出自己的特色菜系或者特色餐饮。”
“加大宣传，别总弄那种傻大黑粗的硬广，多用用别的手段，比如免费请名人明星来吃，找狗仔拍照，制造热点，热播电视剧、电影、畅销小说作家，加酒店餐饮的剧情，潜移默化把酒店的美食传播出去。”
小雅各布看了眼已经把耳朵快贴在听筒上的李富贞，问道，“还有么？”
