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张文表笑道:“我们初来乍到可不知道你们最拿手的是什么,你给推荐几个特色菜,钱不是问题。”

“那可多了,小店拿手的石耳土鸡、臭鳜鱼、一品锅、山粉圆子……”说到自家菜色,这伙计嘴巴即刻嘚吧嘚吧开始如数家珍。

张文表听得恍然,摆手道:“停,我要特色的菜,除了你们这里的,别处没有的菜式,这才叫特色,明白么?”

伙计挠头想了想道:“除了咱们家别处没有是么?那便以这九华山林之物做菜如何?九华三耳、天台双冬、清蒸山凤凰、红烧四鲜还有一道臭鳜鱼,虽然这道菜整个池州都流传颇广,但只有我谪仙居的臭鳜鱼做得最好吃,因为这鱼若是烹制不当便会味道怪异,难以入口。而我谪仙居精于此道。”

张文表看了一眼魏岑,这些菜到底一个都没听过,且看他要不要了。魏岑似乎心思并不在这上头,只是不耐烦地甩手道:“那便来一份臭鳜鱼尝尝吧。”

伙计愣了愣道:“可是……现在没法给您两位做这道菜。”

张文表面露不快,皱眉道:“做不了你说这么热闹作甚?莫不是在耍我们?”

伙计忙解释道:“是这样,这道菜只有我家掌柜一人会做,他有秘制烹调的手段,别人都不会。但现在我们掌柜不在店中,所以这道菜倒是不方便做。”

魏岑心中再次一动,淡定地问道:“请问你家掌柜可是进了山?”

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