第十一章 京味卤煮（2） (第2/5页)
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张孝武叉腰气道：&ldo;不是一点，是全都做了，包括这肠子洗干净了，心肝肺小肚都洗干净了，全都炖上。&rdo;
&ldo;炖？不是做成肉酱？&rdo;
&ldo;就是煮，用小火慢慢煮，不做成肉酱。&rdo;张孝武道，&ldo;炖好了，用小刀切成一条条的肉。&rdo;
老卒点了点头，却又告诫道：&ldo;这些臭肉丢了的确浪费，可小郎君却不知，这些内脏下水腥骚得很，你一个人能吃得完吗？&rdo;
张孝武笑道：&ldo;这你就不用管了，这些内脏下水丢了也是丢了，役卒们左右无事，便帮我这个忙。&rdo;
老卒苦笑：&ldo;小郎君只是折腾吧。&rdo;
张孝武上前，从口袋里掏出一把银钱来塞进老卒手中，道：&ldo;辛苦老伯了，务必帮我洗好放在锅燥里，等我找佐料回来，大家吃一锅京味卤煮。&rdo;
&ldo;何为京味卤煮？&rdo;老卒奇道。
张孝武道：&ldo;我发明的菜名。&rdo;
