第13章 金丝楠木箱子 (第8/8页)
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“娘亲，这个简单，儿自己来就行，娘亲不是还有绣活没做完？这边儿来就行了。”
顾王氏左思右想，勉强答应。
绿豆沙确实不难，卿儿已经11岁了，是该要懂一些庶务了。
便有什么不对，她及时提点就是。
顾卿芝进了厨屋，找出瓦罐掏出绿豆。
绿豆沙制作前需将绿豆淘洗干净，然后加清水置旺火上煮至六成熟左右，再离火稍稍晾开，之后倒入篾筛内擦尽表皮，然后再倒回锅中，加水用小火煮至融烂即可，这时再用纱布袋滤出绿豆汁，煮沸后，最后取出绵白糖加入即可。
