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那里地广人稀，黄台吉鼓励汉民开垦，曹三喜就以自由民的身份开荒种菜。稍有积蓄，又养猪、磨豆腐，然后开始酿高粱酒。
辽东苦寒，高粱酒很好卖，生意渐渐红火起来。
他种植蔬菜和大豆，开豆腐店磨成豆腐，又用豆腐渣喂猪，猪粪作为肥料种植，这是所谓循环经济。又到处开分号，董事长不负责管理，总经理负责经营，将经营权和所有权剥离，再定期派出审计团队清查，多么先进的商业管理模式啊。
以上，都是曹氏后人宣传的，似乎是因为勤劳致富、超卓经营，诞生了后来把生意做到俄罗斯的大商号。
但用想都知道，一个农民在辽东合法经营能发家？
早就被满清勒索破产了！
真正让曹三喜暴富的，是跟随清军入关劫掠。他向清军提供军需物资，又就地消化清军抢劫的财货，不但能从中赚取横财，在辽东的店铺也能得到清军庇护。
随着多尔衮把军民搬到北直隶，曹三喜在辽东的生意做不下去了，于是带着巨额财产回到山西开店。他逢人就说自己的艰苦创业史，什么挑着扁担去辽东，半路差点饿死。什么辽东苦寒，最穷的时候跟猪一起睡着取暖。
这货把自己不光彩的创业史撇得干干净净，又在山西太谷修桥铺路，还购买粮食赈济乡民，出钱修缮县学资助士子，名声已经好到了极点。
清军从山西撤出之后，曹三喜又投奔李自成，主动给李自成提供物资，从此获得李自成的青睐。
