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村民笑道：“官府说是土豆，咱们这里都喊山药蛋。这东西不挑地，村里山多得很，随便找块坡地就能种。”
牛金星问道：“不是未申（下午三四点钟）之时吃饭吗？你们怎么快天黑了才吃？”
村民得意洋洋道：“半下午吃饭，一天只吃两顿。咱们村里，早就一天吃三顿了，家家户户都是这样！”
牛金星默然。
这个村子是真的滋润，由于地广人稀，虽然还是有分田限额，但只要你有多余的劳动力，开荒种粮官府是不管的。只不过，超出限额的土地，官府不会发给田契，相应的也不会让交田税。子女年满十二岁的时候，可以去官府上户口，优先分得自家开荒的田，这个时候才能真正领到田契。
村子又位于河谷地带，挨着河流的好田种麦子，贫瘠的山地种土豆之类，家家户户都屯着不少余粮。
别说一天三顿，他们一天四顿也吃得起。
牛金星和李自成对视一眼，各自感慨，皆不多言。
牛金星继续往前走，不知惹到谁家的狗，冲着他“汪汪汪”直叫唤。被狗叫声惊动，附近人家的鸡舍，也传来“咯咯咯”的声音。
