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小旺:“娘,我们想吃你做的山楂罐头。”
林岚满口答应。虽然物资不丰富,可她舍得花心思和功夫,罐头、山楂糕、果丹皮这些供销社卖的,她都给孩子做过。
孩子们赶紧帮忙,把山楂拿出来洗干净,用干净无用的圆珠笔管,把山楂两头捅进去把核清理出来。再把凉水倒进砂锅,加入一定比例的冰糖和白糖,中火烧开小火熬制,等粘稠了就把山楂放进去熬一小会儿,然后端下来放着。
等凉了以后,就是酸酸甜甜的山楂罐头。
因为没有防腐剂,装在罐头瓶里也得尽快食用,不能久放。
这时候糖不容易得,山楂不缺,大旺从林梅家拿回来很多。做好了以后,麦穗去给樊笑、沈遇、谷米他们送一些尝尝,剩下的孩子们就当零嘴吃。
第二日重阳节孩子们如愿说服韩青平带他们出去远足,有些孩子们不肯去,他们家长觉得既然不上学那就在家里干活。于是林岚夫妻俩陪着老师带着孩子们去爬平顶山。平顶山最高处海拔只有一百多米,上面像被削掉一样,所以叫平顶山。山上也没有树木,都是枯石、黄土,长着一些低矮的灌木丛,着实没有什么好看的。
但是对于缺乏娱乐手段的孩子们来说,爬山远足登高过重阳节,有同学一起做游戏,本身就是很有意思的事儿。
过完重阳节,下了两场秋雨,层层凉意袭来,暮秋的气息就越来越浓厚。树叶飘零,枝头寂寥,没有树叶的阻隔,视线便一览无余,可以很轻松地与远处来一个亲密眺望。
这日下午林岚被大队请去开干部会议。