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胡凯生：“三把头就是荆国庆。”
在这样的情况下胡凯生已经迅速做出决断，有韩青松在自己肯定逃不掉。
他立刻做出决断，取舍在所难免，死自己一个，起码能保住儿子和孙女。
韩青松：“既然你开口，那就正经交代吧。”他让罗海成带书记员去里间审问，自己和高卫东、李副局、苗喜发等人在外间旁听。
罗海成几乎不用问，胡凯生自己便滔滔不绝。他口才好，讲得跟说书一样，时不时还唱两句。
胡凯生先交代自己的出身来历，他爷爷的确是清宫御膳房的，后来回明岛开了明岛酒楼，成为明岛第一楼。他爷爷广收学徒，喜好交际广交朋友，所以人脉很广。
旧社会也有不成文的规定，为了生存各行各业都有帮派。
叫法也多样，三教九流和他们无缘，一般都是下九流、五花八门什么的。
他们厨师有自己的派系，不在三教九流、不入五花八门。
诸如那时候最有名的四大菜系川鲁粤扬，每个菜系就是一个帮，互相帮衬扶持那是应当的，谁有麻烦大家一起解决。
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