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秋高气爽，云淡风轻，秋天一般都是好天气。不过秋风秋雨也时常相伴，一层秋雨一层凉，让人深切感受到连绵秋雨带来的虽不暴虐却也不容小觑的力量。
比如秋雨连绵起来，不见太阳，温度降低，那刚分的粮食就危险。
怕烂啊！
林岚屋里地方小，高粱豆子的都放不下，只好堆在炕上，还要注意翻开通风，免得发霉烂掉。
下雨也不能上工，大家就在家里给高粱脱粒。
这时候还是手工脱粒，直接把炕席掀起来，铁锨上炕，刃朝上，一只手掌摁着高粱穗，一只手往外拉。
就这样嗤啦嗤啦，一穗穗地手工脱粒，再上碾子压压，就能把高粱米压出来。
脱粒以后就可以像煮大米一样煮着吃，只是一般人不舍的，基本都要像碾麦子一样磨得细细的，磨成粉，留着做窝窝头或者煮稀饭。只吃高粱米也不舍的，基本都是高粱、豆面、地瓜面等捏一起。
林岚鼓励孩子们：“脱粒好了，回头给你们做一顿纯高粱面的窝窝头，管够。”
