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韩青松：“我不纯洁了吗？”
林岚呵呵，进屋去忙活，她把米袋子拿出来，晚上决定烀饼子加蒸大米。
今年县里进了一些东北大米，颗粒饱满，特别香。当地人吃不惯大米，说大米吃不饱，可便宜林岚，他们不买她正好多买一些。
她把大米淘洗一下，乳白色的淘米水也留着，然后把大米放在一个搪瓷盆里，里面兑上一定比例的水，用手指量一下。再刮土豆、萝卜，晚上炖萝卜土豆块吃，家里还有腊肉，直接切块丢进去就行。
主食还有几个发面饼子，肯定不够吃的，她就活烫面再擀饼，抹上油盐，撒上葱花芝麻，直接卷起来，就是当地的扬子饼。
一个锅炖菜，上面蒸白米饭和扬子饼、咸菜，另外一个锅就炒香椿鸡蛋。
春天的香椿又嫩又香，摘下来洗净，用细盐揉一揉，然后把多余的盐分抖掉，可以切小段，或者直接在金黄色的鸡蛋液里滚。蘸了蛋液的香椿芽倒在热油里炸，很快就鼓起来，又香又鲜，大人孩子都爱吃。
今年经济条件更好，生产队也送他们油，其他公社也送，每个人半个月还有小半斤油，现在她家不缺油。林岚就多加两勺，炸得蓬松金黄，特别有食欲。
炸完香椿鸡蛋，锅底还有油，林岚就让韩青松割了一大把韭菜来，摘洗干净，切碎拌上鸡蛋液，直接炒一小盆韭菜鸡蛋。
春天的韭菜鲜美无比，炒鸡蛋非常好吃。
