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他爷爷也是个豪爽的，仗义疏财什么的，在江湖上素有好名。
胡凯生自小对爷爷的刀法，以及家里来来往往那些客人的三教九流手段感兴趣，又有天分，学什么像什么，最后倒是学得一身本事。
只是结交三教九流，万贯家财也难免惹外人眼红，自己人离心，抽大烟的、打架的、包戏子的，什么样的都有，真正儿八经学管家业的反而不成。
尤其老爷子从宫里出来，不少人贪图他带了什么好东西，少不得也是内斗不断。
最后好大一份家业败得让人唏嘘，发家致富百分百的努力，分崩离析不过几年功夫。
老爷子去世以后，没有得力继承人，明岛酒楼被弟子以及外人收入囊中，胡家人反而被扫地出门。
等日本人登陆，中国开始了艰苦卓绝的抗日斗争。胡凯生看着侵占自家产业的那些人靠着日本人发横财，一来气也去插一脚。他的菜得自爷爷真传，虽然以前不爱做菜，只爱学那刀法，如今家破人亡的却来了劲头。
他利用日本人报了仇，然而自己越陷越深，他知道跟着日本人不落好，后来暗中结识在当地一个特务站长李光亚。
通过李光亚，他立下大功，也为抗战出了力气。
他觉得不能把宝压在一个人身上，排卦算算觉得老蒋不那么靠谱，所以有机会也救抗日志士和八路军，因此结交了一些人。他认为靠谁都不行，还是得靠自己，所以他也暗中培养自己的势力。
