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“这是黄豆焖猪脚。”

现在是早季黄豆的成熟期,嫩嫩的黄豆跟猪脚焖在一起,味道软糯非常下饭。

唐朝的农作物不多,同一种粮食,一年能种两三季,黄豆就是其中之一。

“猪脚?”长孙无垢捂着嘴,有些不敢相信:“猪脚竟然也能吃?”

这个年代,不知道浪费了多少像猪脚这样的美味食材,百姓当然不会浪费,但皇家和勋贵打心眼里觉得这些边角料不能吃。

李渊开怀大笑道:“这就不懂了吧,这猪脚可是个下酒菜,儿媳你不知道,庆小子做出来的猪耳朵和猪皮冻,那才叫一绝呢。”

“呐,这就是猪皮冻。”李渊指着一盘子皮冻解释道。

庆修也说到:“这是蒜汁皮冻,是开胃的凉菜。”

“这个是香椿炒鸡蛋。”

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