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吃了快三十年炖饭的李二,哪里见到过这样正儿八经的炒菜?

再加上春末应季的原因,盘子里的食物看起来色香味俱全,格外有食欲。

李渊感叹道:“神奇吧,老夫第一次见这种形式的菜品,也大吃一惊呢,老夫痴活一生,吃了一辈子的炖菜,没想到晚年还能吃到这样的美食。”

“二郎,这是庆小子独家烹饪的手段,这个叫做炒菜。”

见庆修抱着一个酒坛子出来,李渊笑呵呵道:“来来来,庆小子,你给我家二郎和儿媳讲讲,你的这些炒菜都是什么名堂。”

庆修一坐在了主位上,这是他家,他也不会客气。

没有急着给酒坛拆封,庆修开始介绍桌上的菜品。

“这是胡瓜杏仁炒山药。”青瓜是黄瓜,也叫胡瓜,茄子叫昆仑瓜,也叫黄瓜,不过唐人为了将之区分开,黄瓜被叫做胡瓜,而昆仑瓜被叫做紫瓜。

淡黄淡黄的杏仁,翠绿的黄瓜,再配上山药的乳白。

三者搭配成一道菜,色香味俱全,从颜色上来看就非常有食欲。

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