第32章 控制得不好 (第14/15页)
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“好了,喝酒吧!”何雨柱拿起酒瓶,先给南易倒酒。
吃过午饭,南易告别离去,约好明日傍晚再见。
剩下的一家人,何雨水首先开口:“南师傅的菜还可以,不过还是不如大哥做得好吃。
何雨柱笑道:“确实有一些差距,做菜讲究色香味俱全,他的芙蓉鸡片油温控制得不好,糖醋鱼只能说勉强过得去,一般人吃不出问题,但我能指出其中的问题。
“糖醋鱼也没做好吗?”文丽疑惑地问,“我觉得味道挺好的,酸甜适中。
何雨柱解释:“确实存在问题,问题是出在形式上,南易在形状处理上不太用心,这是他的失误。
而味道则是因人而异的。
“哦,我明白了。
“文丽恍然大悟,“我一直没注意,你的菜看起来就很好。