第66章 养家糊口 (第10/15页)
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冬季我们还会去天津买海鲜。
“宫廷菜我也会,但它的复杂性和严格的食材要求限制了我能做的菜肴数量。
所以我主要研究的是鲁菜,宫廷菜则视情况而定。
“不错,你现在也该收徒了!”何大清感慨道。
“早收了,大徒弟马华现在已经能做出几道菜了。
等我老了,打算专出一本川菜菜谱。
“何雨柱说:“谭家菜我们不是正宗,而且我还创新了许多川菜。
“你孙子将来要读书,我准备出一本菜谱,署上我的名字,也算延续了何家的烹饪传统。
何大清咂了咂嘴,这个时代已无法像以前那样传承家族技艺,尤其是他的儿媳是教师,孩子们的教育更为重要。
“好吧,随你。