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何雨柱在外炒菜以蔬菜为主，加些花生油提香，但花生油不如猪油香浓。
肉类食物不少，但他尽量控制分量，以免满院子都是肉味。
在这个年代，肉类供应紧张，他常做白切鸡或口水鸡，仅配以简单的蘸料。
每周在文家做一顿丰盛的大餐，虽然缺少猪肉，但其他肉类和油水都不缺。
晚上，何雨柱准时下班，骑自行车比易中海等人更快到家。
接着他开始做饭，馒头、蔬菜和地窖里的咸菜一并准备，一家人共享晚餐。
此时，院子里上班的人陆续回来，多数人家有人在家，直接回来吃饭。
晚餐后，易中海、刘海中和阎埠贵三人召集全院大会。
除了易中海，刘海中和阎埠贵家人口众多，孩子也多。
