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何雨柱笑道:“宫廷菜这种高端料理,我们食堂能做得出来吗?”
刘岚愣住了,她对此确实不太清楚:“我不太清楚。
“你们总是捕风捉影,对厨师一无所知。
“何雨柱为了稳定人心,决定解释一番:“宫廷菜从选材到调料,都有极高的要求。
食材来自全国各地,甚至包括国宴级别的。
“我们国家只举办过一次国宴,招待的是全国代表,后来就不再举办了。
“他继续说道,“原因很简单,成本太高。
如果厂里真的能做出宫廷菜,厂长和书记恐怕第二天就得卷铺盖走人。
“不提手艺问题,就说一道川菜,才几毛钱的成本,你觉得能做出宫廷菜的水准吗?”何雨柱笑着说。
“哦,原来是这样。