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何雨柱摇头道：“嫂子，你可能不清楚，那些大骨头都熬化了，只剩下骨头渣，每天都得过滤，剩下的渣滓根本不能吃！”
秦淮茹愣住，她确实不知道这细节，毕竟她从未见过如此熬制法。
如今，人们都不愿买大骨头回家，因为上面几乎无肉可取。
用珍贵的肉票买大骨头，简直是浪费！
这些天，何雨柱负责指导熬制大骨汤，他的谭家菜技艺飞速提升，尤其是他指导的是八个食堂，每个食堂十个炉灶同时熬煮。
谭家菜的口碑日益增长，可惜骨头供应有限，下周只能再做三天，之后便恢复正常。
要再做就得等到下个月了。
然而，最近工人们的精神状态有所改善，说明菜肴确实有益健康，这让秦淮茹起了心思，她每天会带一盒饭菜回家，但大部分都被贾张氏吃了，于是她打算弄些骨头回来。
秦淮茹心中不满，何雨柱却不以为然：“好了，我要去买菜去了！”说着，他推着自行车离开，留下秦淮茹脸色不太好看。
尽管家庭定量增多，尤其是像她这样的前线工人，定量较多，但贾张氏一个人能吃多少？
