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不过，手艺的精进是必须的。
何雨柱审视着他的徒弟们，强调：“没有真才实学，你们别想太多，厨师这一行，看的是真功夫。
“达不到标准的，就老老实实做饭。
“他命令道。
“是，师父！”徒弟们恭敬地应答，他们明白师父的良苦用心，师父的孩子们并没有继承厨艺，顶多偶尔下厨帮帮忙。
“嗯，有空我会编撰一本川菜大全，收录所有川菜，到时候你们也可以帮忙整理。
“何雨柱透露了他的计划。
“师父，您这是打算……”马 言有些惊讶。
“当然是传承下去，川菜是我创制的不少，我想把这些整理出来，可惜孩子们没学厨，所以只能通过书本记录，也算为何家留下一份技艺传承。
“何雨柱解释道。
