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鲁菜与宫廷菜之间的渊源深厚,明清时期,众多鲁菜大师涌入宫廷,使得鲁菜的华丽、中正、平和与养生的特性得以进一步提升。
孔家,儒家望族,位于山东,鲁菜一直强调精细、平衡与健康。
因此,当鲁菜进入宫廷后,发展势头良好。
南易家族传承的两部菜谱,其间存在着深刻的内在关联。
此外,鲁菜擅长炖汤和烹饪海鲜,这一点与谭家菜有许多相似之处,两者间的联系自然也颇为丰富。
随着鲁菜进入宫廷,许多宫廷佳肴应运而生,官府菜肴深受其影响,影响深远。
因此,何雨柱认为,通过一道高汤或海鲜汤,他可以同时获得不同菜系的经验值。
然而,他目前手头并无海鲜,若能去天津一趟,捕获一些海产养殖,岂不是更好?
这个想法让何雨柱心痒难耐,天津并不遥远,那里的海鲜价格低廉,更重要的是,独自出行意味着未来将源源不断。
养殖空间主要用于繁殖而非大规模生产,它只需提供足够的原料以提升烹饪技艺。