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“把里面的东西都清理干净，只保留肠衣。
“何雨柱作为现代人，对里面的脂肪并不太感冒。
“会不会影响口感？”南易询问。
“你先按这个方法处理，我们先试做一次，关键在于制作步骤。
这一串大肠够你做几顿了。
“何雨柱接着说：“如果觉得味道不够，你可以留一半回家自己再做。
“算了，还是在这里做吧！”南易摇头拒绝，“那我这就彻底清理一下。
何雨柱继续烹饪，待他完成后，南易已将大肠处理妥当，随后开始接手。
这次，何雨柱没有说话，而是默默观察南易的操作过程，心里琢磨着调料的比例、火候等细节。
菜肴出锅后，他直接端上了餐桌。
