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做这种大锅菜,控制配料是个技术活,他需要密切关注每个炉灶师傅的操作。
虽然亲自上阵能提升口感,但那样味道可能参差不齐,聚餐的意义也会打折扣。
临近中午时分,外头忽然喧闹起来,后厨里也有人不时向外张望。
“别看了,猪很快就会送来,到时候你们直接看新鲜的。
现在开始切菜。
“ 何雨柱将大家的注意力拉回工作。
接着,他指导大家细致地切菜,宁愿慢一些,也不能马虎,否则会影响味道。
不久,刘峰来到后厨,看到忙碌的场景,他十分满意,何师傅果然是大厂的炊事班长,真有两把刷子。
“何师傅,壮壮到了,要杀猪了,你会杀猪吗?” 刘峰问道。