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张雅芝仿佛对这一环节了如指掌，解释到：这个环节是为了迎接即将回家的媳妇而设，新郎的妻子会在接下来享用。这里面的讲究可多了，首先饺子必须以成双的数放在碗中。
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在这个家庭的传统中，在筹备婚事的关键日子里，
新郎家庭总是诚恳邀请帮助他们的亲友们前来一同享用这特别的早餐，
这样的风俗在当地农村里颇为普遍。在这热闹欢腾的清晨，灶台上已支起了巨大的锅台，为迎接即将加入他们生活的新成员，准备好了热气腾腾的欢迎早餐。
在首都的繁华街市，想要宴请众多亲朋好友共享美食，唯一的选择是前往街道末端的国营餐馆。那个时代邻里之间情谊深厚，一旦哪家有所喜事或困难，四周的亲戚邻居会不约而同伸出援手相助。大规模聚会自然意味着重大的经济压力。
