第82章拼一次 (第10/22页)
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林岚笑道:“可以的,蛇肉很好吃的,明天就给你们做。”
她对韩青松道:“三哥,你给退皮呗,蛇肉有点腥,我看也别放大锅,明天放砂锅里炖一锅。”
韩青松:“……”他不说自己不会,反而点点头:“你放着,我看看。”
三旺很激动,恨不得现在就做了吃肉。
林岚看孩子们围着那条蛇,就赶他们洗漱上炕睡觉,免得一会儿韩青松剥皮吓着他们。
二旺找菜谱出来,结果没翻到怎么做蛇肉,只得遗憾地上了炕。
韩青松略研究一下,就很利索地处理完毕。
洗干净再剁吧剁吧,撒上盐,抓上花椒葱姜腌起来。
他问了问林岚时间,先把蛇和调料等装在砂锅里,扔进去一把红枣倒一锅水。再去院子墙根垒个简易锅灶,先用暄软的草点火,再丢玉米芯等硬草进去埋几块木炭,最后把砂锅坐在砖头锅灶上先大火烧开。此时草烧完,就开始燃烧炭火,此处通风只要有炭火就不灭,但是又不会太大。
林岚在炕上看书呢,听见他忙活忍不住下来瞅瞅,“三哥,你咋炖上了?”