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“老板放心，我会随身携带，图在人在！”
大树郑重地说道！
烧砖工艺一直都是手工方法，筛土、和泥、成坯、晾晒、入窑烧制，直到最后的窨水冷却或是风冷，然后出窑。
出窑后到底是红砖还是青砖，都是由最后的冷却工艺决定的。
简单地说，一种是“水冷”，一种是“风冷”。
“风冷”就是烧制完成后，把砖窑的风孔打开，让外面的空气进入窑内，砖坯里的铁质与空气接触后而被氧化，烧制成红色的砖。
而“水冷”则是在烧制完成后，风孔密封，坯体的红色高价铁氧化物被还原为青灰色的低价铁氧化物，并在窑顶上窨水，吸收窑内热量，使砖坯继续还原，直到出窑，这样就形成了青砖。
不过，古代人盖房子多用青砖，虽然青砖比红砖制作费时、费事，造价高，可是红色位在南方，南方属火，“火”有“炎热”“繁茂"的属性。用红砖盖房子，于风水上就过不去。试想谁家房子想着火？
而且青砖的青灰色象征着“矜持内敛，素雅宁静”，符合文人雅士的审美。
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