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图册上菜品虽多,分配到每个人身上就很少了。
十位大厨,每一人只需准备十几道菜,时间上比较充裕。
而且今天不过是演练,包括后面两天也同样如此。
为的是让几位大厨熟悉菜品和新的厨房,找回做菜的手感。
一切全是为请仙典仪做准备。
林凡分配到的菜,就是自己之前做过的那几道,同时还加了五种精细糕点的做法。
估计月海亭评估之后,觉得他做这种精细菜很有心得。
林凡一口气憋得想掀桌子,他一眼看上的,是图册中那几道炖菜和卤煮啊。
原料配好架锅放菜,剩下的只需要注意火候,甚至还能抽时间去喝杯茶。
这才是林凡最想做的菜!