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豆子磨完了,接下来的工作就相对轻松了一些。
过滤出豆渣,把豆浆倒在锅里,云娘负责烧火。
没过多一会儿,豆浆就烧开了,赵小甲舀出一碗,递给云娘道:“来,云娘,尝尝,这就是豆浆!”
云娘听赵小甲说豆浆是多么的好喝,早就馋坏了,现在终于可以尝一下了,于是接过碗,稍微吹了一下,小小的喝了一口,眼睛立马瞪大,“哇,好好喝!”
云娘嘴角残留着一圈白白的豆浆,十分的诱人。赵小甲压下想要吃人的冲动,用手指了指云娘的嘴边。
哪想云娘直接伸出舌头,沿着嘴唇直接舔了一圈儿,要不是云娘还小,赵小甲真想在厨房就把这个小妮子正法了!
一碗豆浆,就在两人你一口我一口中见底了。
喝完豆浆,赵小甲开始点豆花了。石膏粉用水稀释,只倒出最上面的石膏水,最下边的沉淀物弃之不用。
用锅铲舀一锅铲石膏水,从豆浆表面顺时针划着圈儿,慢慢让石膏水融入豆浆。重复相同的动作,直到有豆花的结晶体出现,赵小甲才停止加石膏水。