第十七章 酒楼的前身 (第2/8页)
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“什么叫高端定位？”冯月问道。
“就是咱们的菜会卖得比较贵，所以主要吸引的是那些有钱人，达官贵族等，一般的老百姓是负担不起的。通俗点说，就是咱们的酒楼只赚富人的钱。”周羽解释道。
“你的意思是，穷老百姓就不配吃饭了呗？”冯月有些不满道，她和周羽都是穷苦人家出身，现在周羽开酒楼却不想着能让跟他们一样的穷人吃得起饭，而是只为那些有钱人服务，这让她有些不能接受。
“小月，咱们的酒楼在宁正街，你见过几个穷老百姓能在宁正街吃饭的？”周羽反问道。
“这……”冯月一时语塞。
宁正街是洛州城中第二繁华的街道，是洛州城高消费的地点之一，一般的老百姓打那儿过也就是看看热闹，基本是消费不起的。bigétν
“再者说了，你看这桌上的菜，哪个不是至少得花上半个时辰才做的出来的？这些菜味道鲜美，但价格必定昂贵，普通老百姓自然也是吃不起的。”周羽仔细地给她分析为什么酒楼必须走高端路线的原因：“你知道买下咱家的酒楼店面花了多少钱吗？一千五百两白银！如果咱们走低价路线的话，不仅做出的东西要赔本，连铺面的钱都挣不回来！与其去照顾普通百姓的钱包搞得我们自己经营不下去，不如从有钱人那儿挣钱，等到有了其他的法子，咱们再开一家适合寻常百姓来的饭馆！”
“啥？你买铺面花了一千五百两银子？！”冯亮总是能从周羽的话中抓住重点。
“算是吧，我让陈进入了股，他帮我垫的钱，不过以后咱家酒楼的利润要分给豫王府一半。”周羽答道。
“哦……”冯亮似乎在算一半的利润和一千五百两银子哪个更多一些……
