雾都老烟斗提示您:看后求收藏(书童小说www.stong.net),接着再看更方便。

但众人反正没事儿,也想看这刘铮,到底想做什么。

暴晒完成之后,刘铮便开始了打浆糊。用淀粉和明矾掺冷水,放入盆中,盆再放入锅中煮沸,不断搅拌。成熟度达到九成即可。

而最重要的一步,就是漏丝了。

漏丝前可先试一下,看粉团是否合适,如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快,发生断条现象,表示粉浆太稀,应掺干淀粉再揉,使面韧性适中;如下条困难或速度太慢,粗细又不匀,表粉浆太干,应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在三十多度为好。备好两口锅,冷水缸两只,还有漏勺。

漏丝时,浆糊要搅匀,边拌边加温水,水温为五十度。当淀粉团离手时,抓起一团(把),少许自然垂落,如不断落,即可漏丝。在漏丝时,要预备一锅开水,当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时,即可出锅,经过一次冷水缸降温,用手理成束穿到木棒上,经过另一次冷水缸降温,不断摆动,直至粉丝松散为止。然后放在室内,冷透后拿出室外晒丝。

最后一步,便是晒丝。

“哇,好漂亮!”

胡希儿看得眼睛直亮,想要用手去摸,被刘铮打了回去:“别动!”

就这样。

每天胡希儿都跑过来,看这红薯粉丝,到底晒好没有。

历史军事推荐阅读 More+
大国军舰

大国军舰

华东之雄
著名的船舶总师秦涛回了三十年前,回到了他曾经抛弃的明州造船厂。一切都将重新开始!厂长和出纳卷钱跑了?秦涛出手捞一桶金。快艇的速度不够?那就多挂发动机!红旗61的弹翼不能折叠?秦涛来解决!挖泥船、LNG船、双体导弹艇、隐身护卫舰、神盾防空舰…看秦涛如何一步步地铸造大国军舰!
历史 连载 353万字
大秦:开局签到十倍吕布战力

大秦:开局签到十倍吕布战力

风中的你
嬴羽穿越秦朝,成为始皇六子。 始皇危机,镇国签到系统激活。 开局签到吕布模板,为始皇续命,战力提升十倍。 斩杀赵高获得,无双神将赵云! 匈奴来犯,长城签到:大雪龙骑,灭匈奴! 六国反叛,函谷关签到:无双上将,李存孝! 东海签到:神龙血一瓶! 祖龙崩,天下分,大秦二世而亡?不存在的! 看嬴羽如何,灭异族,兴科举,带领大秦走向世界之巅!
历史 连载 259万字