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他先将各种谷物,润水,磨碎,各种加工,然后加水搅拌,人工制作酒曲,就比自然发霉制作更先进了很多。

对于温度的掌控,对于比例的研究,会制作出不同口味的酒曲来。

浓香型,清香型,酱香型,刘铮各自准备一套。

当然,这件事情不是一朝一夕可以完成。

大曲的制作一半至少需要一个月。

所以,刘铮在制作酒曲的过程中,还要研究另外一个东西。

蒸馏器!

对他来说,现在需要一个立竿见影的东西,帮他赚钱!那么,既然酒曲很久才能制造出来,他就只能先用蒸馏器,来蒸馏这个时代现有的浊酒,这样虽然效果差一些,但和那些浊酒相比,也相当于琼浆玉液了。

其实蒸馏器的原理,同样也很简单,对于刘铮这种科研人员学霸来说,简直就是小孩子过家家一样,摆几个瓶瓶罐罐就能搞定的事情。

将几个密封的罐子,相连在一起。第一个罐子负责蒸馏,第二个负责冷却,第三个则负责收集。

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