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若是酒沈况还能喝出个好坏,但对于茶水,他就完完全全是个门外汉了。

老人说过茶水后,冷瓶画接过话道:“这明前龙井是我和爷爷在杭州时买的,是在茶户手里买的原茶,后来爷爷他自己炒的。”

说到炒茶,老人又来了兴致,他笑着自言道:“这炒茶一事,火候、手艺缺一不可。尤其是行话里第一步的杀青,好的茶叶炒出来后不仅要口感好,一眼看去的颜色也同样要好,所以杀青这一步就需要严格掌握好。老的炒茶师父都会根据控制锅的温度来控制炒出来的颜色,恰好我也曾学过这么一招。”

说到这里,老人嘴角不自觉地上扬。biqμgètν

沈况虽然听不懂,但见老人说的有板有眼便也感觉这是门功夫,但不巧冷瓶画突然在一旁拆台道:“姜少侠你也别听我爷爷瞎说,炒茶的确是门不简单的手艺,但我爷爷的手艺还差的远。这茶口感好,完全是因为茶叶本身好。”

老人闻言哈哈一笑,倒并不觉得尴尬,孙子没说自己炒茶的手艺不忍直视就已经很给自己面子了。

沈况听过也不觉得有什么,吹牛皮的事他也没少干。

午后温暖的阳光照在行亭里,让人有慵懒的感觉。

炉火中的茶水,很快便就沸腾,咕噜咕噜直冒热气。。

茶水煮沸后,老人从包袱里拿出一套专门的茶具一一摆好,这才给三人各自斟茶。

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