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林凡取了一块卤肉,一路留下卤料的香味。

言笑在保鲜这方面做的很好,即便过了一夜,卤肉的味道也没有没丢失多少。

山珍这方面,只需要加一点蘑菇。

松茸虽好,但价值不菲,主食若用松茸,价格就高了。

到时候食客不买,这道菜就得搁置,对客栈也没啥好处。

蘑菇、卤肉切丁,先用油将蘑菇炸熟,再放入卤肉一起熬煮。

由于加了新的食材,林凡还添了些调料,尝一口,味道十分丰富。

这一煮,卤肉里的味道全被激发出来,滋味显得醇厚。

抻面、煮面、过水、控水。

面条想要做得好,面粉、手艺缺一不可。

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