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至于汉克那边的食材，哪个缺心眼的会去拿？
食材不全是个大问题，林凡看完菜谱后就已经想好了应对方法：“老板，你那边先问着，我看看有没有其他食材能够代替那三种鱼。”
菲尔戈黛特皱眉问：“有把握吗？”
林凡肯定点头：“有。”
不过压力同样也有。
如果是平时，还有试错的机会。但现在人家上门踢馆，他必须一次成功。
好在云芊给的菜谱中，有十道左右的枫丹菜，其中鱼类菜两道。
枫丹鱼类的烹饪方法，他已经有过经验。
加上最近对枫丹菜的了解，代替鱼肉的食材，他大致有了想法。