第11章 熬制猪獾油 (第3/8页)
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除去肠肚猪头之类后,剩下的猪獾肉足足还有二十余斤。
留了一块足足两三斤最肥的部分准备晚上吃之后,剩余的猪獾肉包括野鸡,杨振都准备做成肉干留着慢慢吃。
因为分到的盐巴不够,担心盐少做肉干肉会坏的缘故。
剩余的肉只能烟熏。
大通铺的宿舍里是有炉子的。
只是因为天气还不算太冷,杨振原本并没有打算这么早就生炉子。
毕竟说是炉子,实际上就是一個半截的汽油桶配上了一根向外排烟的铁皮管。
一旦生起火来,宿舍里怎么都有一些排不出去的烟不说,那燃烧的柴火灰还会到处乱飞,场面简直就跟下雪一样……
但现在为了熏肉,杨振便也顾不上那么多了。
搞来些柴火在油桶里点燃,又将分割好的猪獾肉和野鸡肉挂在炉子上的屋顶后,杨振便开始处理起了肠肚之类。