第25章 香辣羊肠 (第4/5页)
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至于说炖羊肉，在现代谁家不偶尔炖个牛肉羊肉的，见多了就会了。
顿了顿，她说道：“没吃过羊肉还能没见过羊跑？我见过村里屠户杀猪，杀羊跟杀猪是一样的，我也见过奶奶炖猪肉，炖羊肉也跟炖猪肉是一样的，做熟了就成，哪里有什么会不会一说？再说这厨房里食材这么齐全，多放点调料味道肯定不会差。”
是这样吗？江盈盈总觉哪里不对劲。
“大姐，我帮你烧火。”江元明不问那么多，反正他的大姐是天底下最厉害的大姐，他的大姐啥都会。
江翎雪笑了笑，抬手揉了揉他的小脑袋，“好，你帮大姐烧火。”
一口锅焖米饭，江翎雪叹，不惨杂粮的白米饭，真香啊。
她穿越来的这几天就没吃过白米饭。
一口锅里煮羊血，煮好再配上青蒜烧一下，味道也是杠杠的。
一口锅里炖羊脸，炖羊脸她也是有窍门的，焯水时加料酒，这里没料酒就用了一点白酒，开始炖的时候放佐料不加盐，炖到肉快烂时再加盐。
白酒去腥，醋去膻，一锅羊脸汤炖到汤奶白时点缀点枸杞葱花，看着美闻着香，绝对喝几碗都觉不够。
