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叶欣瑶也没想到，她一直以为淳朴的青山村村民竟然还有叶二狗这样的老鼠屎存在，不知道他会偷多少，不过好在甜菜已经能收了。
“爹，明天我们收菜吧！”
一句话把全家的注意力都吸引过来，叶名琛惊喜的求证：“妹妹说甜菜可以收回来做糖了么？”
叶欣瑶肯定的点头：“可以了，留一些长得壮的甜菜，秋后留种就行，其他的我们慢慢收回来，因为是第一次提炼砂糖，一次不能太多，等总结出经验就好了。”
是这个道理，万一失败了，也浪费的不多。
“那好，娇娇要的工具，我们今天晚上再收拾，清洗一下，明天早上大朗二郎跟我去地里砍点甜菜回来。”
前几天，叶欣瑶就跟叶金说让他抽空准备了工具，其实甜菜的提炼和甘蔗差不多，首先将甜菜收回来，清洗干净，切成丝，将其榨出水分，放进清水中洗涤、浸泡，让甜菜与清水融为一体。
之后因为还有杂质，所以还要加入石灰和二氧化碳，只不过现在没有二氧化碳，就先忽略，等实在不行再想办法，她不是学化学的，有时候也头疼，大不了多搅拌几次。
加入石灰之后，糖水中的杂质就会沉淀，之后放进大锅种熬煮成糖浆。
